Chef Estefano Zaquini
A arte da alta gastronomia, servida à sua mesa.
Ex-participante do MasterChef Brasil, o chef Estefano assina experiências privadas que celebram técnica, sazonalidade e o ritual do bem receber.
Sobre o Chef
Uma trajetória construída no fogo, na técnica e no detalhe.
Formado nas cozinhas mais exigentes do Brasil e da Europa, Estefano Zaquini se destacou nacionalmente ao integrar o time do MasterChef, onde apresentou um repertório autoral que une raízes brasileiras à disciplina da alta cozinha clássica.
Sua filosofia é simples: cada prato é um gesto de intenção. Ingredientes de origem selecionada, execução meticulosa e uma narrativa gastronômica pensada para cada convidado — do primeiro amuse-bouche ao mignardise final.
+200
Eventos privados
+40
Menus autorais
10
Países visitados
Serviços
Experiências assinadas por um único olhar.
Do jantar íntimo à consultoria estratégica, cada serviço é conduzido pessoalmente pelo chef.
Chef em Casa
Uma experiência gastronômica reservada, executada no conforto do seu lar, com menu personalizado e serviço impecável.
ConsultarEventos Privados
Jantares, celebrações e encontros corporativos com curadoria completa, do menu ao ritual à mesa.
ConsultarConsultoria Gastronômica
Desenvolvimento de cardápios, treinamento de brigada e posicionamento para restaurantes e marcas.
ConsultarAulas & Masterclasses
Aulas privativas e workshops presenciais para amadores exigentes e cozinheiros profissionais.
ConsultarDiferenciais
O que torna cada experiência inesquecível.
MasterChef Brasil
Reconhecimento nacional em uma das competições mais prestigiadas do país.
Ingredientes Selecionados
Curadoria criteriosa de produtores locais e insumos sazonais de origem.
Atendimento Exclusivo
Cada evento é único: menu, ambientação e ritmo pensados sob medida.
Experiência Michelin
Repertório técnico refinado em cozinhas contemporâneas de alto padrão.
Galeria
Pratos que contam histórias.
Chef Estefano no palco do MasterChef Brasil
Bolo de pêssego com cerejas ao estilo clássico
Sobremesa de tiramisù em taças individuais
Pudim de maracujá com physalis
Chef Estefano com ingredientes frescos da estação
Depoimentos
Vozes de quem viveu a experiência.
“Uma noite inesquecível. Cada prato do chef Estefano foi um capítulo de uma história pensada especialmente para nossos convidados.”
Marina Coutinho
Cliente Privada — São Paulo
“Contratamos o chef para um jantar corporativo e o resultado superou qualquer expectativa. Sofisticação, sabor e presença impecáveis.”
Ricardo Andrade
CEO, Grupo Andrade
“Além do talento absoluto, o Estefano é generoso ao ensinar. Saí da aula com um novo olhar sobre cozinha contemporânea.”
Julia Meireles
Aluna Masterclass
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